 Der offizielle Vegetarier-Tread |
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Original von Hanche
obwohl man ohne Probleme fleischlos leben kann. |
Sicher? Wie siehts aus, macht ihr hier eigentlich was gegen die Mangelerscheinungen? Eisen und so? Das würd mich mal interessieren...
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I fart in your general direction! Your mother was a hamster and your father smelt of elderberries!
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07.06.2004 12:54 |
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Hat man da nicht immer Eisenmangel? Weil Eisen kann doch so gut wie ausschließlich durch Fleisch aufgenommen werden, das Eisen in Obst und so nimmt der Körper nicht so gut an..
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I fart in your general direction! Your mother was a hamster and your father smelt of elderberries!
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07.06.2004 18:38 |
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viel tofu essen 
)
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07.06.2004 18:39 |
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Dragonchild
unregistriert
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Seit ein paar Wochen habe ich auch begonnen, mich fleischlos zu ernähren und festgestellt wie easy das eigentlich ist.
Ich kann aber trotzdem nicht sagen, daß ich Vegetarier bin, weil ich Fisch esse, und die gehören ja bekanntlich auch zu den Tieren. 
@ Benjamin Buxbaum
Ich denke, die Gefahr ist nur bei den Veganern gegeben. Aber jeder, der sich um so mehr von frischem Gemüse, Obst und anderen gesunden Lebensmitteln ernährt, wird da nicht wirklich Probleme mit haben.
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07.06.2004 21:42 |
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mausebär
3-Tage-Bart
Dabei seit: 07.05.2004
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ich esse seit eineinhalb jahren kein fleisch mehr(auch keinen fisch) und das ist auch gut so! 
warum tiere töten wenn es doch viel einfacher geht?
ausserdem habe ich auch viele(naja auch wieder nich sooo viele) freunde,die auch kein fleisch essen!
gib schweinen eine chance
lass die armen rinder in ruh
hol die hühner aus dem käfig
die schmecken nicht besser als du
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07.06.2004 21:50 |
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Dragonchild
unregistriert
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Ich hatte mal eine Bekannte, die war Vegetarierin, und leider eine sehr intolerante. Ich habe dmals noch Fleisch gegessen und wann immer wir mit ihr essen waren, hat sie nur neben uns gesesen, die Nase gerümpft und Sprüche wie "Wie kann man nur...?" abgelassen.
Das führte natürlich jedesmal zu Streß. Ich finde, jeder Mensch sollte es für sich entscheiden, aber nicht verurteilt werden, wenn er Fleisch essen möchte. Das liegt in der Natur des Menschen, da muß sich keiner für schämen. Und solange zu mir niemand sagt, daß ich wohl einen Sockenschuß habe, muß ich auch niemanden als Tiermörder bezeichnen. Das ist eine reine Toleranzfrage, und das Fünkchen Toleranz sollte jeder haben
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07.06.2004 21:57 |
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Original von mausebär
gib schweinen eine chance
lass die armen rinder in ruh
hol die hühner aus dem käfig
die schmecken nicht besser als du |
iss lieber einen menschen
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07.06.2004 22:25 |
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ich hab vor ca. 2 jahren angefangen kein fleisch zu essen. (hat mir noch nie sonderlich geschmeckt, aber egel) ja, dann hab ich schule gewechselt und zur aufnahme ins sportgym hab ich eine sportärztl. untersuchung gebraucht. naja, ergebnis: eisenmangel, aber gott sei dank net arg jetzt ess ich halt ein paar mal im monat hühnerfleisch oder putenfleisch. aber leistungssport (leichtathletik) und veggi sein ist glaub ich net so gut. 
eine zeit lang wars überhaup arg, weil die ärzte glaubten ich hab laktoseintoleranz (das ist das, wo man keine milch verträgt) gott sei dank ist das nicht so, und ich hab nur ein halbes jahr "halbvegan" leben müssen.
lg
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scheint die sonne auch für nazis.... wenns nach mir geht tut sie´s NICHT!!!
Rod Army #3726
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08.06.2004 13:41 |
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ehrlich gesagt verstehe ich die beweggründe eine veganers nicht (außer gesundheit gescmack usw.) aber ich mein es gibt welche die sagen :ich ess nichts was von tieren kommt weil das schlecht ist für die tiere
hallo? wenn man kühe melkt ist das nich schlecht
ich mein jetzt keinen von euch eben eig. Erfahrung
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ICH MAG DIE FARBE GRÜN UND FIND HÜTTELDORF RECHT NETT ABER EINE SACHE GIBTS DA BIN ICH MEGA VIOLETT
ES KAM ÜBER DIE JAHRE UND JETZT SITZT ES ZIEMLICH FEST SOLANGS UM FUßBALL GEHT; HASS ICH PENZING WIE DIE PEST
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08.06.2004 16:47 |
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Original von Dragonchild
@ Benjamin Buxbaum
Ich denke, die Gefahr ist nur bei den Veganern gegeben. Aber jeder, der sich um so mehr von frischem Gemüse, Obst und anderen gesunden Lebensmitteln ernährt, wird da nicht wirklich Probleme mit haben. |
http://www.medizinfo.de/ernaehrung/vollwert/naehrstoffe.htm
| Zitat: |
Die Deckung des Eisenbedarfs ist für Vegetarier eine echte Herausforderung.
Eisen ist bei der fleischlosen Ernährung ein echtes Problem. Eisen ist lebenswichtig und muss dem Körper mit der Nahrung zugeführt werden. Zwar verfügt der Körper über "Eisenspeicher", aber er verliert auch täglich Eisen über Darm, Niere und Haut. Frauen verlieren zusätzlich noch Eisen bei der monatlichen Regelblutung. Nach Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) sollten, um den täglichen Bedarf zu decken, Frauen täglich 15 mg und Männer 10-12 mg Eisen mit der Nahrung zu sich nehmen. Ob das für einen Vegetarier möglich ist, wird kontrovers diskutiert. Kritiker des Vegetarismus glauben, das eine ausreichende Eisenversorgung nur durch Fleischkonsum gedeckt werden kann. Auf der anderen Seite zeigt sich, dass Eisenmangelerscheinungen kein Problem ist, das nur Vegetarier betrifft. Vegetarier sollten aber über die Mechanismen des Eisenstoffwechsels besonders gut Bescheid wissen. Problem ist, dass pflanzliches Eisen, dass in großen Mengen in Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten enthalten ist, vom Körper schlechter genutzt werden kann, als Eisen aus tierischer Herkunft. Sie werden von der Darmwand nicht so gut aufgenommen, weil sie weniger fettlöslich sind. Ein großer Teil des pflanzlichen Eisens wird so über dem Darm einfach wieder ausgeschieden. Nur 3 bis 8 Prozent des pflanzlichen Eisens wird vom Körper aufgenommen. Bei Eisen aus tierischer Nahrung sind es durchschnittlich 20 Prozent.
Viele pflanzliche Eisenquellen versagen durch die Kombination mit anderen Stoffen.
Außerdem gibt es in einigen Nahrungsmittel andere Inhaltsstoffe, die die Verwertung von Eisen behindern. Das ist z. B. bei Eisen so. Kurios ist, dass ganze Generationen von Kindern Unmengen von Spinat essen sollten, weil da ja "so viel Eisen drin ist". Spinat enthält aber den Stoff Oxalsäure, der sich an das Eisen bindet. Diese Kombination ist dann schlichtweg zu groß, um vom Darm resorbiert zu werden. Kalzium, Phosphat, Ballaststoffe und die Gerbstoffe in schwarzem Tee behindern die Resorption von Eisen ebenfalls. Sie sollten deshalb zum Essen nie schwarzen Tee trinken.
Vitamin C steigert die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung.
Andere Stoffe wiederum fördern die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung. Diese Stoffe zu kennen, ist für Vegetarier besonders wichtig. Besonders wirksam ist das Vitamin C, dass die Eisenaufnahme um das siebenfache steigern kann. Aus diesem Grund sollte jede Mahlzeit genügend Vitamin C reiche Nahrungsmittel enthalten. Diese sollten dann mit eisenhaltigen Lebensmitteln kombiniert werden. Auch die Ansäuerung der Nahrung, der sogenannte "Sauerkrauteffekt", wirkt sich positiv auf die Eisenresorption aus. Wer auf diesen Effekt achtet kann auch mit vegetarischer Kost seinen Eisenbedarf decken. Die Reserven, die bei einer ausgewogenen Eisenaufnahme vom Körper gebildet werden, sind aber bei einem Vegetarier in der Regel geringer, als bei einem Allesesser.
Eine Eisensubstitution durch Medikamente kann sinnvoll sein.
Vegetarier sollten ihren Eisenspiegel regelmäßig vom Arzt kontrollieren lassen, insbesondere in Situationen, die einen erhöhten Eisenverlust mit sich bringen, z. B. hoher Blutverlust. Das gilt insbesondere für alle strengen vegetarischen Ernährungsformen. Wer sichergehen möchte kann und sollte bei mangelnder Eisenaufnahme außerdem zusätzlich Eisenpräparate einnehmen.
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I fart in your general direction! Your mother was a hamster and your father smelt of elderberries!
Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert, zum letzten Mal von Benjamin Buxbaum: 08.06.2004 22:59.
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08.06.2004 22:59 |
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gwendolinchen
unregistriert
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ich bin seid sieben monaten vegetarier und ich habe mir es eigentlich schlimmer vorgestellt gehabt auf fleisch zu verzichten. der grund warum ich vegetarier geworden bin, ist das ich eigentlich immer schon sehr tierfreundlich und -schützerin war un als ich dann mal eine lange zeit bei www.peta.de (oder com weiss nich genau) gesurft hab, hab ich mir einfach gesagt, dass ich so nicht weiter machen kann.
ich bin jetzt momentan schon so weit , dass ich nich mehr ins mcdonalds gehe weil ich diesen laden einfach nicht unterstützen will. man bekommt dann natürlcih so blöde kommentare, von wegen : damit machste die tiere au net mehr lebendig..o.ä
mein vater verarscht mich auch immer damit un fragt mich immer ob ich en schnitzel oder so essen will aber das sehe ich schon ganz locker un bin nicht mehr so eingeschnapt wie anfangs. ich finde es auch toll das meine verwandschaft das ganz easy nimmt. ich finde es nur bescheiden, wenn man irgendwo essen geht oder wenn man am sportplatz/konzert etc ist gibt es meistens nur bratwürstchen oder andere fleischgerichte.. wenn man einfach nur mal fragt ob ´man nur ein brötchen haben kann wird mann meist blöd angeguckt und satt wird man davon auch nicht..
naja un zu den folgen kann ich eigentlich nur sagen, dass es keine gibt ;-D sondern sich eher ins positive ausweiten. vertrage zum beispiel nicht mehr viel alkohol un deshalb trinke ich einfach niht mehr so viel und ernähre mich gesünder...
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09.06.2004 12:14 |
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Original von °Schnick-Schnack°
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Original von luki spuki
hallo? wenn man kühe melkt ist das nich schlecht
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Na, so lustig ist das sicher nicht für die Kühe, den ganzen Tag im Stall zu stehen, jahrelang jeden Tag Milch produzieren zu müssen und mit Melkmschienen abgezapft zu werden. Das ist von der Natur nämlich nicht so vorgesehen...
(Nein, ich bin - wie erwähnt - kein Veganer)
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aber es ist sehr wohl vorgesehen,dass kälber die milch trinken
bitte nich hauen wenns net stimmt aber ich glaub dass kühe durchgehend milch erzeugen und die muss ja dann auch irgendwie weg auch ohne kälber
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09.06.2004 13:59 |
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